Cosechar mis verduras Comenzaste tu huerta, llevas varios días esperando el momento y aún no tenés idea de cuando es el momento indicado para poder cosechar. La ansiedad te mata y querés que todo crezca de inmediato. Para que te relajes te voy a dejar una infografía que es clave para saber en qué momento debes cosechar las hortalizas de tu huerta. Hoja : Podes identificar el momento por el tamaño de las hojas. Ir cortando desde la base hacia arriba, dejando las más jóvenes que crecen desde el centro del tallo. Fruto : Podes indentificarlas  por el tamaño y el color de los frutos, turgencia en las legumbres y secado del pedúnculo en el zapallo. Raíz y bulbo : Observando el diámetro de la raíz o el bulbo. En algunas, sus hojas suelen tornarse de color amarillo o pálidas. La cosecha se puede dividir en cosecha escalonada o cosecha total. En la primera podés ir cosechando a medida que veas que los órganos de las plantas empiezan a crecer ( hojas de lechuga) . En la segunda ...