Cuando es el momento de la cosecha en la huerta?

Cosechar mis verduras

Comenzaste tu huerta, llevas varios días esperando el momento y aún no tenés idea de cuando es el momento indicado para poder cosechar. La ansiedad te mata y querés que todo crezca de inmediato. Para que te relajes te voy a dejar una infografía que es clave para saber en qué momento debes cosechar las hortalizas de tu huerta.

Hoja: Podes identificar el momento por el tamaño de las hojas. Ir cortando desde la base hacia arriba, dejando las más jóvenes que crecen desde el centro del tallo.

Fruto: Podes indentificarlas  por el tamaño y el color de los frutos, turgencia en las legumbres y secado del pedúnculo en el zapallo.

Raíz y bulbo: Observando el diámetro de la raíz o el bulbo. En algunas, sus hojas suelen tornarse de color amarillo o pálidas.

La cosecha se puede dividir en cosecha escalonada o cosecha total. En la primera podés ir cosechando a medida que veas que los órganos de las plantas empiezan a crecer ( hojas de lechuga) . En la segunda opción vas cosechando a medida que los frutos vayan madurando, dejando el resto para que continúe su ciclo de crecimiento.

Hay otras hortalizas por ejemplo, zanahoria, rabanito, cebolla y remolacha, todas aquellas de raíz o bulbo que debemos cosechar a la planta en su totalidad. Distinto es el caso del perejil, rúcula y radicheta que se cortan al ras del suelo o casi y luego volverán a crecer las hojas para una nueva cosecha.

No te desanimes nunca con tu huerta. Comprendela, dale el tiempo que necesita, mientras tanto observa que sucede, brindale nutrientes al suelo y verás todo lo que te devuelve la naturaleza.  

Sentirás una felicidad plena cuando tengas esas hortalizas en tu mesa que tanto cuidaste.

Vamos las huertasss